小森生活这个游戏简直就是一个让人沉迷的天堂,而其中的美食制作更是让人忘却时间。今天,我们将为大家介绍在小森生活中如何制作出一道口感丰富的冬瓜烧肉。
准备食材及器具
冬瓜、五花肉、酱油、盐、鸡精、葱、姜、蒜、红辣椒等食材以及平底锅、铲子、砧板等器具都需要准备妥当。
处理冬瓜
将冬瓜洗净去皮、去籽、切成块状。
处理五花肉
五花肉切成薄片,稍微处理一下。
处理葱、姜、蒜和辣椒
将葱、姜、蒜和辣椒洗净切成末备用。
制作烧肉汁
烧肉汁是冬瓜烧肉的灵魂,需要将酱油、盐、鸡精和适量的水混合后备用。
热锅凉油
平底锅加热,将五花肉放入锅中煎至微黄色。
加入调料
在五花肉的基础上,加入之前准备好的葱、姜、蒜和辣椒末,翻炒均匀。
加入冬瓜块
将冬瓜块放入锅中,大火翻炒几分钟。
加入烧肉汁
倒入之前准备好的烧肉汁,大火翻炒至烧肉汁完全被吸收。
调味
依据口味加入盐、鸡精等调味料,再次翻炒均匀。
慢火焖煮
将火调至小火,盖上锅盖,焖煮10分钟。
收汁
开锅收汁,调整口味。
装盘
将做好的冬瓜烧肉装盘,撒上葱花和香菜即可。
小贴士
为了让烧肉更加入味,可在五花肉切好后先腌制一会儿。
制作冬瓜烧肉并不难,只要按照以上步骤进行,就能够做出一道口感丰富、美味可口的小森生活特色美食。